☕
Interaktív Eszpresszóbeállító Labor
Extrakciós hidrodinamika, EY/TDS mátrix és érzékszervi szimulátor
IDŐ
28s
EY%
20.1%
TDS
10.0%
SavanyúÉdesKeserű
Kiegyensúlyozott, krémes lefolyás.
1. Beállítási Paraméterek
BemenetPörkölési profil
Őrlési finomság
240 µm
150 µm (Túl finom / Befullad)
400 µm (Durva / Zubog)
PID Vízhőmérséklet
93.0 °C
86 °C (Savasabb)
96 °C (Intenzív / Keserűbb)
Csapolási nyomás
9.0 bar
4 bar (Lágy profil)
12 bar (Csatornásodás veszély)
Dózis (g)
18.0 g
Arány
1:2.0
2. Kávéfolyás & Diagnózis
Ideális extrakcióLefolyási idő
28 s
Áramlás (Flow)
1.29 ml/s
Ital tömege
36.0 g
Csatornásodás
Alacsony
Barista Diagnózis:
A szemcseméret, a hőfok és a 9 bar nyomás tökéletes egyensúlyban van. Tigriscsíkos crema, kerek test.
3. Kihozatal & Ízegyensúly
EY: 20.1% | TDS: 10.0%
🍋 Savanyú
🍯 Édes / Kerek
🍫 Keserű
Harmonikus sav-cukor egyensúly, hosszú utóíz
Domináns érzékszervi jegyek: